
【职责描述】:
1、菜品研发:根据市场需求和顾客口味,制定和改进菜谱。
2、食材管理:负责食材的采购、保质期控制和库存管理,确保食品安全。
3、烹饪操作:熟练掌握各类菜肴的制作流程,确保出品质量符合标准。
4、食品安全与卫生:配合主管进行食品安全和卫生检查,及时纠正不合格现象。
5、团队协作:与厨房团队密切合作,确保高效的工作流程和良好的沟通
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